Magie du Cerrado

Intensité : 3/5

Origine : Brésil, Région Cerrado Mineiro – altitude 800 - 1200m

Répertoire Aromatique : Fruits Secs, Cacao, Amande

Espèces : 100% Arabica

Origine et Culture

Région : Cerrado Mineiro, cœur d’un écosystème brésilien unique en Amérique du Sud.

Altitude : 800-1200 m, permettant une maturation lente des cerises de café.

Profil Gustatif

Notes de Dégustation : Un bouquet aromatique riche en fruits secs, cacao et amande.

Corps : Doux, garantissant une expérience de dégustation raffinée.

Acidité : Discrète, qui prolonge délicieusement la dégustation.

Torréfaction et Qualité

Torréfaction : Robe de moine, une méthode qui respecte et révèle le caractère unique du café.

Certification : DO “Cerrado Minerio”, un gage d’authenticité et d’excellence.

Engagement et Durabilité

Le Café Ambrosia Cerrado est le fruit du travail de plus de 4500 producteurs passionnés, répartis sur 17 000 hectares. Ces terres sont cultivées dans le respect des traditions et de la durabilité, garantissant un café de la plus haute qualité.

Dégustation Idéale

Le Café Ambrosia Cerrado est parfait pour ceux qui cherchent à commencer leur journée avec douceur ou à s’offrir un moment de pur plaisir. Il accompagne merveilleusement les pâtisseries fines ou se savoure magnifiquement seul, laissant ses notes gourmandes et subtiles s’épanouir en bouche.

Café Ambrosia Cerrado : Chaque tasse est une véritable célébration de l’élégance et de la subtilité brésiliennes, vous invitant à un voyage sensoriel au cœur du Cerrado, pour une expérience de dégustation inoubliable.