Réserve du Kivu – Café Arabica du Congo | Racé, Boisé & Cacao – Intensité 5/5

☕ Réserve du Kivu – Café Arabica du Congo | Racé, Boisé & Cacao

Découvrez Réserve du Kivu, un café 100 % Arabica cultivé entre 1460 et 1800 mètres sur les hauts plateaux dominant le lac Kivu, au cœur de la République Démocratique du Congo. Ce terroir volcanique unique, riche et fertile, donne naissance à un café racé, puissant et boisé, à la signature aromatique incomparable.

Traité de manière semi-lavée et torréfié à l’italienne, ce café révèle des arômes profonds de cacao, une dimension boisée élégante et une subtile touche de vanille en fin de bouche. Un café intense, généreux et parfaitement équilibré.

✨ Profil aromatique

• Intensité : ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5 – très puissant & racé)
• Notes de dégustation : cacao, boisé, vanille
• Corps : puissant, vif & affirmé
• Acidité : légèrement acidulée, équilibrée
• Texture : dense & profondément aromatique

🌿 Origine & Culture

• Pays : République Démocratique du Congo
• Région : Sud Kivu
• Altitude : 1460 – 1800 m
• Espèce : 100 % Arabica
• Traitement : semi-lavé
• Torréfaction : italienne (profil intense)
• Particularité : terroir volcanique riche & fertile

💛 Pourquoi choisir Réserve du Kivu ?

• ✔ Café africain d’altitude, au caractère très marqué
• ✔ Profil aromatique : cacao, boisé & pointe de vanille
• ✔ Intensité forte (5/5) idéale pour les amateurs de cafés puissants
• ✔ Longueur en bouche persistante & profonde
• ✔ Production respectueuse des traditions & du terroir congolais
• ✔ Idéal en espresso, filtre corsé ou cafetière piston

☕ Méthodes de préparation conseillées

Réserve du Kivu se révèle parfaitement avec :

• • Espresso (méthode recommandée)
• • Cafetière italienne (Moka)
• • Machine automatique
• • Cafetière piston (French press)
• • Filtre pour une intensité maîtrisée mais expressive

📦 Formats & moutures

• Formats : 250 g, 500 g, 1 kg
• Grains : fraîcheur maximale & précision du broyage
• Moulu Espresso : pour expresso & percolateurs
• Moulu Filtre : pour cafetières filtre
• Moulu French Press : mouture spéciale piston

🏺 Composition

100 % Arabica – Sud Kivu (RDC)
Torréfaction italienne • Traitement semi-lavé • Café puissant & racé