Velours de Nicaragua – Maragogype d’Altitude | Enivrant & Subtil - Intensité 2/5

☕ Velours de Nicaragua – Maragogype d’Altitude enivrant & subtil

Connus pour leurs volumineuses cerises de café, les cafés Maragogype dévoilent des crus d’exception, délicats et subtils. Velours de Nicaragua met à l’honneur cette variété rare d’Arabica, cultivée en altitude dans la région de Dipilto, au nord du Nicaragua.

Ce café offre un corps à la fois intense et équilibré, laissant apparaître de belles saveurs de noisettes grillées avec une touche acidulée en fin de bouche. Sa torréfaction robe de moine accroît la richesse de ses arômes et révèle un velouté unique, typique des plus belles sélections de Maragogypes.

Un véritable café de spécialité pour les amateurs de crus rares, élégants et gourmands.

✨ Profil aromatique

• Corps : Équilibré
• Acidité : Acidulée, agréable et vive
• Longueur en bouche : Persistante
• Répertoire aromatique : noisette, pain grillé
• Texture : veloutée et enrobante
• Intensité : ⭐⭐✰✰✰ (2/5 – doux)

🌿 Une variété d’exception : le Maragogype

Le Maragogype est une variété géante d’Arabica, réputée pour donner certains des meilleurs cafés du monde. Ses cerises de café, volumineuses et produites en très faible quantité, sont choyées avec soin pour révéler toute la finesse de leurs arômes.

Le producteur de ce grand cru, Olman Valladarez, cultive ce café dans les montagnes de Dipilto, une région renommée pour la qualité de ses cafés de haute altitude.

🌄 Origine & Terroir

• Pays : Nicaragua
• Région : Dipilto
• Altitude : 1 200 – 1 500 m
• Espèce : 100 % Arabica
• Variété : Maragogype
• Traitement : lavé
• Torréfaction : robe de moine (torréfaction foncée équilibrée)
• Zone géographique : Amérique centrale

💛 Pourquoi choisir Velours de Nicaragua ?

• ✔ Cru d’exception issu d’une variété rare : Maragogype
• ✔ Corps équilibré avec une belle longueur en bouche
• ✔ Arômes de noisette et de pain grillé, gourmands et raffinés
• ✔ Texture veloutée qui porte parfaitement son nom
• ✔ 100 % Arabica issu d’une région caféière renommée
• ✔ Idéal pour les amateurs de cafés doux mais aromatiques

☕ Méthodes de préparation conseillées

Velours de Nicaragua s’exprime particulièrement bien avec :

• • Espresso ou espresso doux
• • Machine à café automatique
• • Cafetière filtre (V60, Chemex, Melitta)
• • French press (cafetière à piston)
• • Cafetière italienne

📦 Formats & moutures

Selon votre équipement, choisissez le format et la mouture adaptés :

• Formats disponibles : 250 g, 500 g, 1 kg (selon sélection sur la fiche produit)
• En grains : pour une fraîcheur maximale, idéal pour les moulins et machines automatiques
• Moulu Espresso : pour percolateurs & machines espresso
• Moulu Filtre : pour cafetières filtre manuelles ou électriques
• Moulu French Press : mouture plus grossière, spéciale cafetière à piston

Chaque mouture est réalisée avec soin pour préserver au mieux le velouté et la finesse aromatique de ce Maragogype d’exception.

🏺 Composition

100 % Arabica – Maragogype du Nicaragua
Torréfaction robe de moine • Café de spécialité • Origine Dipilto